Производство традиционной трубчатой лапши по древней технологии в уезде Суйян
2018-03-07 10:29:00丨www.hrndo.com
Производство традиционной трубчатой лапши по древней технологии в уезде Суйян(Фотографии Синьхуа/Оу Дунцюй)
Уезд Суйян /пров. Гуйчжоу/, 6 марта /Синьхуа/ -- Изготовление традиционной трубчатой лапши из уезда Суйян /провинция Гуйчжоу, Юго-Западный Китай/ требует большого искусства: древняя технология включает 72 ручные операции, включая раскатывание теста, скручивание, укладывание спиралью, наматывание, вытягивание и т.д.
Суйянская лапша получается тонкой, ароматной и не разваривается при долгой варке. В настоящее время ее годовое производство в уезде Суйян превышает 800 тонн на сумму свыше 24 млн юаней.?
