"Доуфу богов" из Центрального Китая
2018-05-30 09:10:24丨www.hrndo.com
"Доуфу богов" из Центрального Китая (Фотографии Синьхуа/Сун Вэнь)
Эньши /пров. Хубэй/, 29 мая /Синьхуа/ -- В Эньши-Туцзя-Мяоском автономном округе провинции Хубэй /Центральный Китай/ с приближением лета начинают отбирать местные съедобные травы, которые хорошенько промывают и растирают.
Полученный из травы сок фильтруют, и в него добавляют растительную золу, за счет чего в конечном счете получается похожее на доуфу ароматное и приятное на вкус кушанье. Его название -- шэнь доуфу -- буквально переводится как "доуфу богов".?
